Форсунки Lechler на молочном производстве

Форсунки Lechler на молочном производстве

Конкуренция в молочной промышленности постоянно усиливается. Все производители сегодня постоянно сталкиваются c все новыми, более жесткими, требованиями:

-Потребители и торговые сети предъявляют всё более высокие претензии к качеству молочных продуктов;

-Экологические и гигиенические требования при производстве молока становятся жестче;

-Постоянный рост затрат.

Форсунки и распылительные системы используются почти в каждой технологической операции. Поэтому их производительность и качество оказывает решающее влияние на качество молочной продукции и издержки производства.

Уже более 135 лет немецкая фирма Lechler занимается разработкой форсуночных технологий и, тем самым, ускоряет развитие всех отраслей промышленности. При этом разрабатываются и производятся продукты высокой надежности и производительности.

Решающую роль в исключительном качестве наших распылительных решений играют солидное ноу-хау и богатый опыт как в сфере традиционных, так и индивидуальных решений. Сегодня Lechler предлагает обширный ассортимент форсунок и распылительных систем, которые широко используются во многих отраслях промышленности по всему миру.

Форсунки LECHLER в производстве молочных продуктов.

Основной задачей в молочном производстве является мойка емкостей. Компания Lechler производит на сегодня самый широкий ассортимент моющих головок, с помощью которых можно решить задачи по мойке ёмкостей, начиная с бутылок и заканчивая 24 метрами в диаметре. Все форсунки для мойки ёмкостей условно делятся на пять классов эффективности.

Наиболее актуальными моющими головками для молочных производств являются следующие серии:

Серия 5MI MicroSpiner -2 класс эффективности.

Стандартные ротационные щелевые моющие головки предназначены для ополаскивания и мойки емкостей небольших размеров, до 2 метров в диаметре.  

Серия 569 Whirly – 3 класс эффективности.

Подходит для мойки емкостей средних размеров, диаметром до 3 м (промежуточные танки при изготовлении молочных продуктов, молоковозы). Большая эффективность мойки достигается не за счёт увеличения потока, а за счет внутренней геометрии моющей головки. В корпус головки вварены форсунки, за счет которых достигается высокая ударная сила струи, что позволяет эффективно отмыть емкость за короткое время.

Серия 5S2/5S3 XactClean HP – 4 класс эффективности.

Данный тип моющих головок подходит для мойки больших емкостей, диаметром до 8 метров, с более серьезными загрязнениями (например, сгущенное молоко). Чрезвычайная эффективность достигается за счёт плоскоструйных форсунок, установленных в  корпус моющей головки и простой турбины с подшипником скольжения, снижающих скорость вращения. Благодаря этому мощные струи проходят емкость с максимальной тщательностью, создается эффект «скребка».

Моющие головки серии ХactClean HP в 3-5 раз эффективней статических моющих головок и в 2-3 раза эффективнее щелевых ротационных моющих головок.

Кроме мойки емкостей в процессе изготовления молочных продуктов существует множество других задач с применением форсунок.

Основные применения форсунок на молочном производстве:

Мойка сырных форм.

Для мойки сырных форм подходят плоскоструйные форсунки серии 632/652 с факелом распыла 45-60 градусов и расходом от 10 л в минуту.

Установки пастеризации молока.

В процессе пастеризации используются тангенциальные форсунки с факелом распыла полый (302 серия) и полный (422 серия) конус. Угол распыла 90-130 градусов, рабочее давление 1.5-2 бара.

Форсунки распыления смазки. Форсунки для мойки конвейера.

Для мойки конвейера и распыления смазки на транспортерную ленту используются плоскоструйные форсунки серии 652. Эти форсунки обладают различными углами распыла, от 20-120 градусов, и расходами воды от 0.04-30 л/минуту.

Распылительная сушилка.

Для получения сухого молока в расыплительных сушилках широко используются двухфазные (двухкомпонентные) форсунки. Доступные формы распыла: полный конус, плоская струя.

Различные углы распыла от 20 до 60 градусов.

Предусмотрена установка различных аксессуаров: от регулировочного механизма с прочистной иглой до пневматического клапана.

Сушка этикеток, коробок, сдув загрязнений.

Самый популярный тип воздушных форсунок, серия 600.130 «Whisperblast».

В основе их работы лежит разделение входящего потока воздуха на отдельные воздушные струи.16 специально расположенных воздушных каналов создают равномерный, цельный, высокоэнергичный поток воздуха. 

Применение этой технологии даёт много преимуществ:

снижение уровня шума;

обеспечение высокой мощности потока при небольшом рабочем давлении;

снижение потребления воздуха;

лучшая сила воздействия на большем расстоянии;

малые затраты на установку по сравнению с воздушными ножами.

Мойка тары, туннельные машины для мойки ящиков и поддонов.

Быстросъёмные системы Easy-Clip (лёгкое крепление) были разработаны для простоты обслуживания форсунок и возможности точной регулировки направления распыла. В большинстве случаев именно эти форсунки используются в туннельных моечных машинах. Шаровые форсунки позволяют произвести быструю регулировку без долгих простоев оборудования.

Возможен монтаж на трубы диаметром от 1 до 2 дюймов.